商洛日報——商洛之窗訊 文/圖 通訊員 柯鑫 崔海飛 記者 王濤
鱘魚是世界上現(xiàn)有魚類中最古老的魚類之一，體形大、壽命長，迄今已有2億多年的歷史，被稱為“水中活化石”。在大山深處的商南縣水溝鎮(zhèn)，農(nóng)民張源源一次偶然機會與鱘魚結(jié)下了不解之緣，依靠鱘魚養(yǎng)殖，走出了一條致富路。
與鱘魚結(jié)緣
一走進(jìn)張源源的春森生態(tài)鱘魚養(yǎng)殖基地，只見養(yǎng)殖場內(nèi)分布著成片的大型水池，每個水池內(nèi)都設(shè)有溫度表、增氧棒，水池中大大小小的鱘魚像精靈般在池塘里歡快暢游。
張源源是水溝鎮(zhèn)本地人，19歲高中畢業(yè)后去深圳打工。2000年，張源源去海南尖峰嶺游玩，在風(fēng)景秀麗的保護(hù)區(qū)里看到有人利用溫水養(yǎng)殖鱘魚。自小在大山深處長大的張源源被鱘魚奇特的長相深深地吸引住了。
游玩歸來，張源源上網(wǎng)查詢有關(guān)鱘魚的資料和信息，了解鱘魚的經(jīng)濟(jì)、藥用和觀賞價值及養(yǎng)殖條件。初步了解了鱘魚的情況后，張源源總是有一個想法在腦中浮現(xiàn)，這種魚在東北和南方都能養(yǎng)，為什么不可以在氣候適宜的家鄉(xiāng)商南養(yǎng)殖呢？帶著這些疑問，他利用假期北上到東北，南下湖南、湖北等地，把有養(yǎng)殖鱘魚的地方考察了個遍。在考察期間，張源源打破砂鍋問到底熱情和好學(xué)的態(tài)度讓他獲得了許多幫助，學(xué)到了很多經(jīng)驗。
回家養(yǎng)鱘魚
2012年，張源源辭去工作回到了商南，在水溝鎮(zhèn)政府和相關(guān)部門的大力支持下，開始籌劃鱘魚養(yǎng)殖相關(guān)事宜。
對于張源源來說，初次創(chuàng)業(yè)興奮又激動，然而由于鱘魚養(yǎng)殖屬于特種行業(yè)，在當(dāng)?shù)赜譀]有養(yǎng)殖經(jīng)驗，所以從選址、建廠、選魚苗，張源源都不敢馬虎，技術(shù)全靠自己去研究和實踐。通過苦苦探索和學(xué)習(xí)，張源源終于掌握了整套的鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)。由于鱘魚魚苗都是從北京繁育出來再運往湖北統(tǒng)一配售，鱘魚種苗的價格很高，張源源決心攻克這一難關(guān)。為了學(xué)習(xí)鱘魚魚苗孵化技術(shù)，張源源來到湖北荊州的一個生態(tài)鱘魚養(yǎng)殖研究所，開始了自己的又一次學(xué)習(xí)之旅。通過專家講解，向教授請教，他漸漸了解和掌握了這一技術(shù)。
張源源告訴我們，品質(zhì)好的鱘魚要通過一年半的養(yǎng)殖周期才能進(jìn)行出售，養(yǎng)殖過程中絕不能添加任何藥物，全部采取原生態(tài)綠色養(yǎng)殖，好在水溝鎮(zhèn)境內(nèi)冷水河水質(zhì)優(yōu)良、溶氧充足、水溫恒定，保證了鱘魚的純生態(tài)品質(zhì)。
擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模
鱘魚的經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)價值很高，鱘魚皮是制作高檔皮革制品的好原料，抗撕裂性、耐磨性、柔韌性可與鱷魚皮相媲美。
通過兩年的努力，目前，張源源的鱘魚養(yǎng)殖基地建有標(biāo)準(zhǔn)化流水養(yǎng)殖池12個，養(yǎng)殖俄羅斯鱘2萬余尾，年產(chǎn)鱘魚5萬斤左右。他引進(jìn)俄羅斯鱘魚冷水魚養(yǎng)殖技術(shù)，采用流水養(yǎng)殖池培育，綠色無污染。在鎮(zhèn)黨委、政府的關(guān)心和支持下，2013年，在原基地的基礎(chǔ)上成立了春森生態(tài)鱘業(yè)專業(yè)合作社，并且被市農(nóng)業(yè)局命名為市級養(yǎng)殖示范專業(yè)大戶，成為集鱘魚孵化、苗種繁育、親魚培育、成魚養(yǎng)殖為一體的專業(yè)化合作組織，逐步走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，對促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了輻射和帶動作用。
2013年6月，張源源的生態(tài)鱘魚專賣店在商南縣城開業(yè)，一上市就得到了客商和消費者的好評和贊譽，一些周邊縣市的客商也紛紛主動上門求購，僅去年一年就收入三十余萬元。
談及未來的規(guī)劃，張源源信心十足的說，現(xiàn)在最大的心愿就是發(fā)展更多的養(yǎng)殖戶進(jìn)行養(yǎng)殖，如果周邊的群眾有養(yǎng)殖意愿的，無論是池子的修建還是水源的解決，魚苗的投放和技術(shù)，他都會全力提供幫助和扶持，和大家一起把鱘魚養(yǎng)殖做大做強。