加工：我省僅一家企業(yè)獲批使用轉基因大豆

　　截至2011年年底，我國已批準轉基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜5種作物進口用做加工原料。其中，轉基因大豆占主導地位：從1995年開始，我國進口大豆，當年進口29萬噸，1996年進口111萬噸，基本為非轉基因大豆。從1996年開始，美國批準種植轉基因大豆，我國轉基因大豆進口始于1997年，當年進口大豆288萬噸，其中從美國進口237萬噸，大部分是轉基因大豆，其余從巴西進口。2011年中國轉基因大豆的進口量超過5480萬噸，全部用于加工原料。

　　按照相關管理規(guī)范，對于進口轉基因農(nóng)作物，我國要求必須嚴格注明使用范圍并實行備案。全國一些大的油脂加工企業(yè)，如金龍魚、福臨門、元寶等都有轉基因產(chǎn)品，我省僅邦淇一家企業(yè)獲批將進口轉基因大豆用于油脂加工。

　　同時，按照相關管理規(guī)定，我國要求對農(nóng)業(yè)轉基因生物實行標識制度。即在中華人民共和國境內銷售列入農(nóng)業(yè)轉基因生物標識目錄的農(nóng)業(yè)轉基因生物，必須遵守《農(nóng)業(yè)轉基因生物標識管理辦法》進行標識。凡是列入標識管理目錄并用于銷售的農(nóng)業(yè)轉基因生物，應當進行標識；未標識和不按規(guī)定標識的，不得進口或銷售。

　　目前，國家規(guī)定需標識的產(chǎn)品包括玉米、大豆、油菜、棉花、番茄5類17種產(chǎn)品：大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花種子、番茄種子、鮮番茄、番茄醬。

　　很顯然，王女士關心的豆腐干、豆腐乳和豆瓣醬等豆制產(chǎn)品并不在被強制標識之列。事實上，記者在超市看到，目前有些醬油產(chǎn)品也有轉基因產(chǎn)品標識。省農(nóng)業(yè)廳科技處負責人還提醒說，雖然我國要求農(nóng)業(yè)轉基因生物實行標識制度，但標識與安全性沒有必然的聯(lián)系，也就是說，實行標識制度只是告訴消費者使用的是不是轉基因原料，但并不意味著存在安全隱患。

　　目前各國對于農(nóng)業(yè)轉基因生物標識制度的要求和做法也不一樣，有的實行的是全面強制性標識，如歐盟；有的實行的是自愿標識，如美國、加拿大、阿根廷等；有的實行的是部分強制性標識，如澳大利亞、新西蘭、日本、泰國、中國等。其中，美國對轉基因食品沒有強制標識，與非轉基因食品也不作區(qū)分。

　　監(jiān)管：我省對種子市場每年進行轉基因抽查

　　省農(nóng)業(yè)廳科技處相關負責人介紹說，對于轉基因生物的管理，我國目前已經(jīng)形成了一套適合我國國情并與國際慣例接軌的法律法規(guī)、技術規(guī)范和管理體系。具體到陜西，就是在加強監(jiān)管的同時，對種子市場實行定期和不定期的抽查，抽查結果顯示，截至目前，并沒有發(fā)現(xiàn)轉基因種子和相關產(chǎn)品。

　　人們之所以關注轉基因生物，更多的是因為其安全性，實際上，我國對于轉基因安全評估是非常嚴格的，需要過食用安全和環(huán)境安全評估之后才能申請領取安全證書。食用安全評估包括營養(yǎng)學評價、新表達物質毒理學評價、致敏性評價等。環(huán)境安全評估包括，靶標生物的抗性風險、對植物生態(tài)系統(tǒng)群落結構和有害生物地位演化的影響、轉基因作物對非粑性生物的影響、轉基因植物的功能效率評價、基因漂移的環(huán)境影響、生存競爭能力等。

　　對此，西北農(nóng)林科技大學張涌教授在接受采訪時說，能夠通過國家轉基因安全評估的轉基因生物，一般情況下是沒有安全問題的。并且大家在市場上經(jīng)?？吹降氖ヅ⒋髠€兒彩椒、小南瓜、小黃瓜等并不是轉基因產(chǎn)品，大家不用擔心。

　　對于網(wǎng)上流傳的眾多辨別轉基因食品的“偏方”，如根據(jù)個頭大小、長相、味道、季節(jié)、顏色和是否耐儲存等來判斷是否為轉基因產(chǎn)品，張涌教授認為是并不科學，沒有證據(jù)證明與這些有必然聯(lián)系，同時，轉基因動物食品的研究從全國范圍來看，也僅僅處于科研階段，在市場上目前沒有轉基因肉類和禽類產(chǎn)品。