3.好食物

一葷一素一菌

合理膳食對(duì)每個(gè)想控制腰圍的人來(lái)說(shuō)都很重要，大家可以牢記“一、二、三、四、五”和“紅、黃、綠、黑、白”兩大原則。一：每天喝一袋牛奶。二：250克至350 克碳水化合物，相當(dāng)于六兩至八兩的主食。三：三份高蛋白。一份就是一兩瘦肉或者一個(gè)大雞蛋，或者二兩豆腐，或者二兩魚(yú)蝦，或者三兩雞和鴨，或者半兩黃豆。四：四句話(huà)，即“有粗有細(xì)，不甜不咸，三四五頓，七八分飽?！蔽澹?00克蔬菜和水果。還要多吃有顏色的食物?！凹t”：西紅柿、紅葡萄酒(少量) 、紅辣椒等?！包S”：胡蘿卜、紅薯、玉米、南瓜等?！熬G”：綠茶。常喝綠茶能夠延年益壽，減少腫瘤，減少動(dòng)脈硬化。還有綠色蔬菜富含各種維生素和礦物質(zhì)，而且綠色越深營(yíng)養(yǎng)就越多?！昂凇保汉谏澄?，比如黑木耳，可以降血黏度。“白”：指燕麥片，加上豆制品和大蒜。

洪教授還推薦了一套減肥食譜：每餐一葷一素一菌（食用菌）。早餐吃“四色營(yíng)養(yǎng)粥”1兩，煮雞蛋1個(gè)（蛋黃去半），牛奶250毫升；午餐米飯1兩，清蒸魚(yú)2兩，拌黃瓜、黑木耳5兩，生西紅柿5兩；晚餐吃扒雞3兩，熬白菜（蘑菇，蝦皮少許）5兩，米飯1兩，綠豆麥片粥1兩。全天油15克，鹽3克。如此每餐七分飽，超重、肥胖，或伴有高血壓、脂肪肝、冠心病者一般每月可減體重約1公斤。

4.好飲料

白開(kāi)水淡茶飲

甜飲料是腰圍的大敵。英美科學(xué)家聯(lián)合研究顯示，每天喝超過(guò)355毫升的甜果汁或者碳酸飲料就會(huì)給血管“加壓”。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)表示，每周碳酸飲料攝入應(yīng)不超3罐（355毫升）。

其實(shí)，最好的飲料是白開(kāi)水或者淡茶水；蜂蜜水、豆?jié){、檸檬水等飲品也能適當(dāng)喝些。洪昭光教授為大家推薦了一個(gè)“喝水時(shí)間表”，幫您輕松達(dá)到“飲水指標(biāo)”。6:30，起床先喝250毫升水，可幫助腎臟及肝臟解毒。8:30，到辦公室后，先喝一杯至少250毫升的水。11:00，喝一天里的第三杯水，補(bǔ)充流失的水分，有助于放松緊張的工作情緒。12:50，用完午餐半小時(shí)后，喝一些水，加強(qiáng)身體的消化功能。15:00，喝一杯水提神醒腦。17:30，下班前，再喝一杯水，吃晚餐時(shí)不會(huì)暴飲暴食。22:00，睡前1至半小時(shí)再喝上一杯水，不過(guò)別喝太多，以免影響睡眠。