梨

　　含有85%左右的水分，味道清甜。秋天感到口鼻干燥、干咳少痰，吃個(gè)新鮮的梨，可幫助緩解秋燥癥狀。

　　香梨(又稱新疆庫(kù)爾勒香梨)跟我們平時(shí)吃的梨不一樣，這種梨形體較小，呈紡錘形或倒著的橢圓形，果皮黃綠色，十分嬌小可愛。它的特點(diǎn)就是果皮比較薄，味道偏甜，酥脆渣少，香味很濃。

　　此外，還有市場(chǎng)上較為常見雪花梨，它的體型比香梨大兩三倍，顏色明黃或黃綠色，水分大，味道甜。最具特點(diǎn)的是，果皮表面常有臘質(zhì)，果肉比較細(xì)密，果渣相對(duì)比較多。在中醫(yī)上，雪花梨一般可以用做藥食兩用的食材，有醒酒解毒、止咳潤(rùn)燥的作用，因此，秋天煮點(diǎn)梨湯或梨水喝很不錯(cuò)。

　　別以為梨只能生吃，因?yàn)榫S生素C等本身含量不高，把梨做熟吃營(yíng)養(yǎng)損失也不太大。譬如將梨子煮熟或者蒸熟，再加點(diǎn)冰糖，能起到很好的滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用。注意，胃腸功能不好或易腹瀉者等盡量避免吃梨，如果一定要吃，可以蒸熟或煮湯吃。

　　皮膚健康與整體飲食密切相關(guān)，上述水果因其營(yíng)養(yǎng)特性，對(duì)皮膚健康有利，可適當(dāng)多吃，但不能僅靠幾種水果就能完全解決問題;還要添加粗糧、豆薯，攝入膳食纖維，保持腸道通暢;多飲水，少吃油炸、甜食等。