本報訊 (王 寧 賈書章)為了凈化生鮮肉經(jīng)營市場秩序，切實保障人民群眾飲食安全，今年以來，市食品藥品監(jiān)管局多措并舉，不斷加強生鮮肉質(zhì)量安全監(jiān)管。
　　加強領導，夯實責任。先后下發(fā)了《商洛市生鮮肉質(zhì)量安全專項整治活動方案》以及打擊冷凍肉品走私集中行動、打擊銷售病死豬肉等違法行為的專項整治工作文件。成立了由市食藥監(jiān)管局、公安局、農(nóng)業(yè)局、民政局、工商和質(zhì)量監(jiān)管局等部門主要負責人組成的商洛市生鮮肉質(zhì)量安全專項整治活動領導小組。按照網(wǎng)格化管理要求，落實監(jiān)管責任到崗到人，形成一級抓一級，層層抓落實的工作格局。
　　突出重點，強化監(jiān)管。以生鮮肉批發(fā)市場、集貿(mào)市場、超市、冷庫、餐飲服務單位等為檢查重點，組織開展檢查整治。嚴禁未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的生鮮肉及其制品，來源不明、病死毒死等法律法規(guī)禁止的肉及肉制品流入市場。并積極開展生鮮肉經(jīng)營主體備案工作，執(zhí)行生鮮肉進貨查驗和記錄制度，嚴把市場準入關口，全面落實企業(yè)和經(jīng)營者的食品安全主體責任。
　　加強宣教，營造氛圍。把宣傳和檢查有機結(jié)合起來，檢查過程中，大力向經(jīng)營戶宣講《陜西省肉制品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理規(guī)范》及《陜西省生鮮肉經(jīng)營質(zhì)量安全監(jiān)管指導意見(試行)》等政策。利用3·15消費者權益日和12331食品藥品安全宣傳等契機，大力向廣大群眾宣傳食品安全科普知識、肉品及病害肉的鑒別等知識，努力營造社會共治的良好氛圍。
　　健全機制，常抓不懈。不斷加強與農(nóng)業(yè)、公安等部門的溝通和協(xié)作，建立健全生鮮肉及肉制品市場監(jiān)管聯(lián)席會議制度，整合監(jiān)管力量，積極開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，共同打擊涉嫌食用農(nóng)產(chǎn)品的各種違法違規(guī)行為。并將生鮮肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管作為日常工作重點，形成綜合治理的長效機制，常抓不懈。
　　通過專項整治，全市共出動執(zhí)法人員2743人次，檢查相關單位3673家，責令整改236家，取締黑作坊1家，抽樣送檢8批次，快速檢測177批次，合格率100%，印發(fā)宣傳冊12669份，進一步規(guī)范了我市生鮮肉市場秩序，提高上市肉品的安全質(zhì)量，確保人民群眾吃上“放心肉”。