本報記者 張 英 通訊員 張玉玲
制茶
5月10日，在山陽縣延坪鎮(zhèn)西河村連翹茶加工廠，工人們分工協(xié)作、有條不紊，緊張地進(jìn)行著搖青、殺青、揉捻、成型、烘干……一派熱火朝天的景象。一片片不起眼的連翹葉瞬間變成一筐筐新型茶葉，散發(fā)著陣陣茶香。
“炒茶可不簡單啊!將新鮮的連翹葉制成綠茶，需要6道工序。”一位炒茶師傅介紹，“新鮮的連翹葉放入殺青機(jī)器去除部分水分，然后放到風(fēng)選機(jī)進(jìn)行篩選，再經(jīng)過揉捻、炒干、壓縮成型。烘焙后，連翹綠茶才算炒制完成。7斤鮮葉能出1斤干茶，一次能出15斤連翹茶葉。目前，第一批連翹茶已上市，銷量不錯。”
據(jù)介紹，西河村連翹加工廠于今年年初建成投用，全名為山陽縣泉興茶葉有限公司，是當(dāng)?shù)厥准疫B翹茶葉加工廠，在茶廠干活的工人大多是周邊村民。
去年，山陽縣延坪鎮(zhèn)瞄準(zhǔn)連翹產(chǎn)業(yè)，在培育專業(yè)合作社、逐步擴(kuò)大規(guī)模的同時，積極引進(jìn)客商在境內(nèi)開辦茶廠，開發(fā)新型茶葉，進(jìn)一步壯大連翹種植加工產(chǎn)業(yè)，走出了一條連翹產(chǎn)業(yè)提檔升級的新路子。
“自從連翹茶廠建起來，我就在這里打工，每天能收入100多塊錢。”55歲的村民劉仁春原先一直在家務(wù)農(nóng)，年初經(jīng)人介紹到茶廠上班，每個月有了固定收入。
茶廠的落地，讓部分村民在家門口實現(xiàn)了務(wù)工增收。目前，公司有長期工人7人、短期工人3人，主要從事茶葉制作、基地管護(hù)等工作。
西河村大規(guī)模發(fā)展連翹產(chǎn)業(yè)還得從6年前說起。當(dāng)時，為了擴(kuò)大種植規(guī)模，村上種植的連翹苗都引用外地種苗，后來發(fā)現(xiàn)外地種苗到本地后“水土不服”，只成活不結(jié)果。吸取教訓(xùn)后，西河村開始嘗試移栽本地野生連翹，效果出乎意料的好。經(jīng)過幾年的發(fā)展，村上連翹種植面積達(dá)到4000多畝，給當(dāng)?shù)厝罕妿砹瞬恍〉氖找妗?/p>
連翹具有清熱解毒、消腫散結(jié)的功效，是臨床常用的傳統(tǒng)中藥之一。作為傳統(tǒng)中藥材，連翹價值還有沒有可深入挖掘的空間?延坪鎮(zhèn)一直在探索。
經(jīng)過反復(fù)調(diào)研、論證，2023年，延坪鎮(zhèn)敲定了發(fā)展連翹茶產(chǎn)業(yè)，決定讓連翹葉變廢為寶。很快，在蘇陜協(xié)作資金項目的支持下，投資1000萬元的山陽縣泉興茶葉有限公司于今年年初建成，公司采用“支部+基地+農(nóng)戶”的方式運(yùn)營。茶廠的順利落地，讓當(dāng)?shù)氐倪B翹產(chǎn)業(yè)也迎來了轉(zhuǎn)型升級、鏈?zhǔn)桨l(fā)展的機(jī)遇。原本無人問津的連翹葉，如今成為群眾增收致富的“香餑餑”。
“連翹渾身是寶，以前老百姓只采收連翹果，葉子基本成了廢棄物。”西河村黨支部書記楊善民說，“連翹青葉可以做藥茶，連翹茶在民間也有‘長壽茶’‘延年翹’的美譽(yù)，市場前景十分可觀。”
楊善民介紹，去年春天，他和西河村其他“兩委”成員曾到種植經(jīng)驗豐富的河南省盧氏縣連翹加工廠參觀學(xué)習(xí)，品嘗了那里的連翹茶，覺得口感清甜，這讓他對村上發(fā)展連翹茶產(chǎn)業(yè)充滿了信心。目前，西河村正在申請連翹茶商標(biāo)，著力打造地域特色品牌，進(jìn)一步提升市場競爭力。
隨著連翹茶走俏，連翹葉成為拓寬群眾增收的新渠道。“白天，我上山采葉子，晚上在家門口就能賣錢。”西河村村民朱仁霞說，“按照連翹葉收購價1斤15元錢計算，1個月下來我能采400多斤，收入在6000元左右。”
“按照以往的行情，到了七八月份，連翹果成熟后，果實收購能帶動本村60多戶農(nóng)戶增收，實現(xiàn)戶均增收1.5萬元。從目前發(fā)展勢頭看，連翹茶產(chǎn)業(yè)將帶動村集體經(jīng)濟(jì)收入11.5萬元。”談起加工廠的收益，楊善民喜悅之情溢于言表。
連翹產(chǎn)業(yè)是兼具生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益的綠色產(chǎn)業(yè)，果、葉、根均可入藥。“連翹產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?，這幾年市場價格不錯，如今葉子又可以加工成連翹茶，發(fā)展好了，會帶來很好的經(jīng)濟(jì)效益。”說起連翹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，延坪鎮(zhèn)鎮(zhèn)長邢建鋒說，規(guī)?；N植的西河基地，三四月份連翹花競相開放，整個山谷泛著金黃，美不勝收;八九月份果實收獲，整個山谷一片繁忙，實現(xiàn)了“春賞花、夏品茶、秋摘果”生態(tài)價值與經(jīng)濟(jì)價值雙提升的目標(biāo)。
“延坪有良好的生態(tài)基礎(chǔ)，未來將在發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)上尋找新的突破口，積極打造示范基地，培育壯大合作社規(guī)模，把更多的農(nóng)戶綁在產(chǎn)業(yè)鏈上，實現(xiàn)帶動農(nóng)民、連接市場、引領(lǐng)發(fā)展的格局。在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，我們會持續(xù)擴(kuò)大連翹、豬苓、五味子種植規(guī)模，通過中藥材種植、加工、銷售及農(nóng)旅研學(xué)，不斷延伸藥材經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，讓醫(yī)藥健康和產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化旅游相結(jié)合，有效帶動全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展。”邢建鋒說。