農(nóng)民致富“金蛋蛋”

　　隨著我市精準(zhǔn)扶貧工作的開(kāi)展和旅游業(yè)的發(fā)展，土豆產(chǎn)業(yè)在我市發(fā)展當(dāng)中起著越發(fā)重要的作用。

　　別看土豆土里土氣很不起眼，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家卻這樣勸告減肥者：吃土豆無(wú)需擔(dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。國(guó)家已出臺(tái)政策，把馬鈴薯列為我國(guó)第五大糧食作物。

　　閔家河村村民王生全，去年種了2畝地的洋芋，收了7000多斤，買(mǎi)了3300元錢(qián)。相比其他村民，他的賣(mài)出的價(jià)錢(qián)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較可觀，這源于幾年前，他加入了當(dāng)?shù)氐难笥蠓N植合作社，他們的土豆經(jīng)合作社統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝，分裝成2.5公斤、5公斤、9公斤銷(xiāo)售到湖北潛江、西安等一些超市，價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)高出許多，合作社成員相比散戶(hù)多收入了不少。

　　郝曉東，今年36歲，是一位農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者。多年來(lái)，土豆對(duì)他來(lái)說(shuō)是每天必須采購(gòu)的食材，土豆絲、土豆干鍋、土豆燉土雞這些關(guān)于土豆的美食都是食客最為喜愛(ài)的，每天餐桌上的食材土豆也是最多的，也為他帶來(lái)了可觀的收益。

　　兩個(gè)人，兩種土豆經(jīng)，賺來(lái)的是從數(shù)千元到十幾萬(wàn)元不等的真金白銀。土豆雖然比不上大蒜、油菜等收益，但勝在穩(wěn)定。“土豆豐年畝產(chǎn)1500公斤到3000公斤，甚至可以達(dá)到4000公斤，一般年景，平均畝產(chǎn)也能到1500公斤。這讓很多農(nóng)民愿意種植。”采訪中，不少種植者這樣說(shuō)道。

　　可喜的是，在今年的政府工作報(bào)告中，商洛市計(jì)劃今年發(fā)展土豆種植90萬(wàn)畝，對(duì)于我市脫貧攻堅(jiān)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑為貧困戶(hù)找到了一條致富捷徑。

　　土豆發(fā)展需轉(zhuǎn)變觀念

　　土豆產(chǎn)業(yè)如今雖然在我市蓬勃發(fā)展，但是在采訪中，不少農(nóng)戶(hù)抱怨：種土豆不僅辛苦，還不掙錢(qián)。“當(dāng)前，最迫切的任務(wù)是由低水平的資源占用擴(kuò)張型向高水平的質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，提高競(jìng)爭(zhēng)力和效益。從健全完善馬鈴薯產(chǎn)業(yè)體系的角度，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展不能主要在擴(kuò)大面積上下功夫，要著力轉(zhuǎn)方式，調(diào)結(jié)構(gòu)，補(bǔ)短板，走育種，用現(xiàn)代化生產(chǎn)方式生產(chǎn)與加大加工品生產(chǎn)力度的協(xié)調(diào)發(fā)展之路，這是實(shí)現(xiàn)振興之路。”一位從事馬鈴薯相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人士這樣建議到。

　　近年來(lái)，我市在大力推進(jìn)馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化，節(jié)本增效、推動(dòng)規(guī)模經(jīng)營(yíng)起到了示范引領(lǐng)作用，為了讓農(nóng)戶(hù)增收，從銷(xiāo)售、交通等相關(guān)部門(mén)，都想了很多辦法，鋪設(shè)了不少陽(yáng)光大道。但是商洛的土豆若想真正走向中高端，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，離不開(kāi)種植、銷(xiāo)售、市場(chǎng)、加工等多行業(yè)的質(zhì)效提升，產(chǎn)業(yè)鏈上下游關(guān)系必須理順。否則，只能是讓最短的一塊木板決定木桶盛放多少水。土豆，缺的是農(nóng)產(chǎn)品有效供給，缺的是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，缺的是深加工鏈條完整規(guī)范。只有形成完整專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，商洛土豆的價(jià)格才能自己說(shuō)了算，市場(chǎng)才能盡在掌握之中。