本報(bào)訊(張遠(yuǎn)朋)今年以來，柞水縣針對(duì)食品行業(yè)監(jiān)管量大面廣的特點(diǎn)，創(chuàng)新采取了網(wǎng)絡(luò)臺(tái)賬并重、線上線下結(jié)合的監(jiān)管模式，有效提升了日常監(jiān)管工作的精細(xì)化水平。

　　網(wǎng)絡(luò)式備案。依托省監(jiān)管信息平臺(tái)，對(duì)納入管理的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶，逐一建立許可數(shù)據(jù)、日常監(jiān)督檢查數(shù)據(jù)、監(jiān)督檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和整改查處信息，完善電子信息監(jiān)管檔案，實(shí)時(shí)更新，動(dòng)態(tài)管理。同時(shí)，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營戶備案信息共享機(jī)制，加強(qiáng)縣市監(jiān)局與城管局的電子信息對(duì)接共享，提高了日常監(jiān)管效率。

　　臺(tái)賬式登記。在完善使用《食品生產(chǎn)加工小作坊常用四項(xiàng)記錄》的基礎(chǔ)上，印發(fā)《食品、食品原料、添加劑采購查驗(yàn)臺(tái)賬》等規(guī)范性文本，督促要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位如實(shí)記錄臺(tái)賬登記項(xiàng)目，確保產(chǎn)品來源可追溯、去向可查詢、風(fēng)險(xiǎn)可掌控、責(zé)任可追究。

　　陽光式監(jiān)督。在食品生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》《食品安全責(zé)任承諾書》等證件標(biāo)牌，并在相應(yīng)的操作崗位張貼操作規(guī)程。設(shè)立3處食品安全志愿者服務(wù)站，公布投訴舉報(bào)電話，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。