本報訊 （通訊員 申 森）為保障師生飲食安全，近日，柞水組織教科、公安、市監(jiān)、衛(wèi)健等部門對全縣82家中小學、幼兒園開展學校及周邊食品安全專項檢查，全力護航開學“第一餐”。
柞水對學校食堂進行食品安全檢查，重點包括清潔操作間環(huán)境衛(wèi)生、清理已開封和過期食材、檢查從業(yè)人員健康體檢情況和身體狀況及重新調(diào)試洗碗機、冰箱、消毒柜等設施設備、重新對廚具和餐具進行清洗消毒等，及時發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患，建立問題臺賬，按時完成整改，對發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，按照食品安全“四個最嚴”要求，依法予以查處；利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)實施網(wǎng)格監(jiān)管，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”；檢查學校周邊食品經(jīng)營單位是否存在無證經(jīng)營、是否向?qū)W生售賣煙酒、是否售賣“三無”食品和假冒偽劣食品等，查看進貨臺賬，要求食品經(jīng)營單位嚴格落實進貨查驗制度，不采購儲存來源不明或過期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品，共同筑牢校園食品安全防線。
截至目前，柞水縣累計出動執(zhí)法人員85人次、執(zhí)法車輛25臺次，檢查校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位159家次，排查發(fā)現(xiàn)問題56個，整改到位41個，下達整改通知書15份，查處過期食品案件2起，罰款1萬元。